La tenuta Prataccia di Montevaso è posseduta dalla famiglia de Paoli da oltre 40 anni. E’ stata recintata nel 1968 ed aperta al turismo nel 2001.

La classificazione 5 spighe dà l’indicazione del massimo livello agri-turistico che però non deve spingere a paragoni con gli standard alberghieri, ma piuttosto al calore ed al tipo di ospitalità immaginabile in un ambiente rustico.

Italiano, inglese e  francese sono le lingue correntemente parlate.

Cristiano de Paoli, nato a Milano oltre 40 anni fa. E’ giornalmente in contatto con i clienti, organizzando le passeggiate e le visite nel periodo estivo e curando la  selezione degli animali nel periodo della caccia.